沖縄全島で親しまれているクワンソウ クワンソウはユリ科の多年草で、もともとは沖縄全島に自生していました。 和名では「アキノワスレグサ」。名前の通り9月から11月にかけて花を咲かせます。 花も茎も食べられる伝統食材 クワンソウは、ユリに似たオレンジ色の花が特徴の野菜。 花は天ぷら。葉はお茶。茎は豚肉などと一緒に煮込み料
